Lunes - Viernes: 9.00-12.00 / 14.00 -18.00

Barbera D’Alba DOC

Categoría:

Descripción

Cáliz “Bourgogne” ou Gran Cru

Tipo de Vino: Tinto
Denominacion de origen: Barbera d’Alba DOC
Clasificación: D.O.C.
Área de Producción: Diano d’Alba – PIEMONTE – ITALIA.
Uvas: 100% Barbera
Grado de Alcohol: 13%vol.
Color: Rojo rubí con reflexos ligeros púrpura, intenso, limpio y brillante, con una buena consistencia.
Aroma: Tiene un aroma grande y compuesto, es especiado con notas de pimiento verde, canela y vainilla, agradable y característico, al mismo tiempo, sin embargo, también es afrutado con notas de cereza, mora a, fresa y mermelada de frutos rojos.
Sabor: En boca es lleno de sabor y con mucho cuerpo, con la justa acidez, y un final largo y agradable: un vino bien estructurado, que mantiene apretado sus propias peculiaridades y singularidades y que para ellos es apreciado y buscado en toda Italia y cada vez más, en el extranjero.
Maridaje: En la mesa demuestra ser un vino versátil, sin duda. Es fácil encontrarlo jóven y fragante en combinación con platos sencillos y hasta rústicos, como las carnes, los aperitivos, y platos de la tradición culinaria. Al mismo tiempo, también es muy común encontrarlo como un gran vino para segundos platos de un determinado valor, por ejemplo, en combinación con recetas de carne desmechada y parrillada.
Temperatura de Servicio: 18 °C.

Maridaje

Lechona

Albóndigas con verduras

Chuzos

Parrillada

Posta Cartagenera

Butifarra

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